Tour du lich lao đang đẩy mạnh du lịch, thu hút cùng ẩm thực độc đáo của riêng Du lich lao. Nếu bạn có dịp đi du lịch Lào thì hãy thưởng thức các món ăn truyền thống Tour du lich lao
1. Cơm nếp (Klao niaw)
Có nét tương đồng như ẩm thực Việt. Ở Lào, gạo là lương thực cực quan trọng trong mỗi gia đình . Lúa gạo bao gồm: gạo tẻ (Khao chao) , bún gạo (Khao poon. Gạo tẻ được nấu thành cơm, cũng như người Việt nhưng khi ăn gạo nếp thì họ sẽ nắm thành viên nhỏ rồi chấm với nước bỏ vào miệng, ăn bốc bằng tay như văn hóa Ấn Độ, cách tưởng thức ẩm thực tương đối độc đáo. Giá khoảng 15.000 kíp/giỏ cơm nếp. Bên Lào, họ khuyên: nên ngâm gạo nếp qua đêm trước khi sử dụng và rửa lại nhiều lần với nước sạch. Ngoài ra, còn có cách thưởng thức cơm nếp Khao Lam giống cơm Lam ở mình( gạo nếp bỏ vào ống tre và được nướng trên than)
2. Laap khi du lịch Lào
Món Laap thể hiện sự may mắn. Món này được làm từ thịt( thịt lợn,...) cùng với gan băm nhuyễn nhỏ, kèm gia vị như chanh, riềng và ăn cùng rau sống. Món Laap bày bán ở khắp nơi quán ăn ở Lào nên bạn dễ dàng tìm thấy.
3. Tam Mak Houng (một loại nộm ngon)
Tam Maak Houng(Nộm đu đủ ), người ta sử dụng loại quả không xanh quá, không chín quá. Rồi nạo thành sợ nhỏ và giã nhỏ. Bỏ gia vị , mắm tôm, cà pháo, ớt. Món nộm uống kèm bia hay ăn với xôi .
4. Bánh mỳ giòn kiểu Pháp
Bánh Mỳ được ưa chuộm và trở thành món phổ biến ở Lào. Nó thành món ăn sáng phổ biến và dễ ăn kèm cà phê sữa hoặc trứng rán, thịt như bánh kẹp trứng hay kẹp thịt , nhưng có mùi vị có nét khác biệt. Bạn hãy thử và cảm nhận như thế nào.
5. Khausoy
Khausoy , món này nổi tiếng ở Luang Phrabang, nếu đi Tour du lich lao bạn hãy ghé qua. Bên ngoài nhìn giống phở nhưng không phải, nguyên liệu rất đơn giản nên hương vị cũng có đôi chút khá biệt. Người ta dùng Khausoy làm từ thịt lợn xay nhuyễn với tỏi, gia vị. Dùng nước lọc đun sôi và sợi phở với Khausoy ăn kèm rau sống, ớt,...
1. Cơm nếp (Klao niaw)
Có nét tương đồng như ẩm thực Việt. Ở Lào, gạo là lương thực cực quan trọng trong mỗi gia đình . Lúa gạo bao gồm: gạo tẻ (Khao chao) , bún gạo (Khao poon. Gạo tẻ được nấu thành cơm, cũng như người Việt nhưng khi ăn gạo nếp thì họ sẽ nắm thành viên nhỏ rồi chấm với nước bỏ vào miệng, ăn bốc bằng tay như văn hóa Ấn Độ, cách tưởng thức ẩm thực tương đối độc đáo. Giá khoảng 15.000 kíp/giỏ cơm nếp. Bên Lào, họ khuyên: nên ngâm gạo nếp qua đêm trước khi sử dụng và rửa lại nhiều lần với nước sạch. Ngoài ra, còn có cách thưởng thức cơm nếp Khao Lam giống cơm Lam ở mình( gạo nếp bỏ vào ống tre và được nướng trên than)
2. Laap khi du lịch Lào
Món Laap thể hiện sự may mắn. Món này được làm từ thịt( thịt lợn,...) cùng với gan băm nhuyễn nhỏ, kèm gia vị như chanh, riềng và ăn cùng rau sống. Món Laap bày bán ở khắp nơi quán ăn ở Lào nên bạn dễ dàng tìm thấy.
3. Tam Mak Houng (một loại nộm ngon)
Tam Maak Houng(Nộm đu đủ ), người ta sử dụng loại quả không xanh quá, không chín quá. Rồi nạo thành sợ nhỏ và giã nhỏ. Bỏ gia vị , mắm tôm, cà pháo, ớt. Món nộm uống kèm bia hay ăn với xôi .
4. Bánh mỳ giòn kiểu Pháp
Bánh Mỳ được ưa chuộm và trở thành món phổ biến ở Lào. Nó thành món ăn sáng phổ biến và dễ ăn kèm cà phê sữa hoặc trứng rán, thịt như bánh kẹp trứng hay kẹp thịt , nhưng có mùi vị có nét khác biệt. Bạn hãy thử và cảm nhận như thế nào.
5. Khausoy
Khausoy , món này nổi tiếng ở Luang Phrabang, nếu đi Tour du lich lao bạn hãy ghé qua. Bên ngoài nhìn giống phở nhưng không phải, nguyên liệu rất đơn giản nên hương vị cũng có đôi chút khá biệt. Người ta dùng Khausoy làm từ thịt lợn xay nhuyễn với tỏi, gia vị. Dùng nước lọc đun sôi và sợi phở với Khausoy ăn kèm rau sống, ớt,...